방아잎 효능과 부작용, 방아풀과 배초향 보관법, 먹는법(부침개)
방아잎 효능과 부작용, 방아풀과 배초향 보관법, 먹는 법(부침개)방아잎이란?방아잎, 배초향이라고도 불리는 이 식물은 우리나라를 비롯한 동아시아 전역에서 널리 사랑받고 있는 전통 허브입니다. 그 특유의 강한 향기와 다양한 효능으로 인해 방아잎은 오랫동안 음식 재료로, 그리고 약재로 활용되어 왔습니다. 방아잎은 흔히 생선매운탕이나 추어탕에 첨가하여 비린내를 제거하는 향신채로 사용되며, 최근에는 건강에 유익한 허브로서도 많은 주목을 받고 있습니다.방아잎은 한국에서는 주로 방아, 방애 등의 이름으로 불리며, 한약재로는 곽향이라는 명칭을 사용합니다. 학명은 Agastache rugosa로, 꿀풀과(Labiatae)에 속하는 다년생 식물입니다. 40~100cm 정도 자라며, 여름철에 연한 자주색 꽃을 피우고 가을에..
2024. 6. 14.
