청매실과 황매실의 차이, 수확시기
청매실과 황매실의 차이, 구별법, 수확시기, 보관방법매실은 다양한 건강 효과와 요리 활용도로 사랑받는 과일입니다. 매실에는 주로 청매실과 황매실이 있으며, 각각의 특성과 용도가 다릅니다. 이번 글에서는 청매실과 황매실의 차이점, 구별법, 수확시기 및 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.청매실과 황매실의 차이점청매실과 황매실은 같은 나무에서 자라지만, 수확 시기와 성숙도에 따라 구분됩니다. 청매실은 익기 전의 매실을, 황매실은 완전히 익은 매실을 의미합니다.청매실의 특성청매실은 주로 6월 초에 수확되며, 다음과 같은 특성을 가집니다:색상: 연녹색에서 짙은 녹색으로 변함.맛: 신맛이 강하고 떫은맛이 특징.용도: 주로 매실청, 매실주, 매실장아찌 등으로 활용됨.황매실의 특성황매실은 청매실보다 늦은 6월 말에서 7..
2024. 7. 4.
