반응형 간장 조합1 겨자와 와사비의 차이 겨자와 와사비의 차이 겨자와 와사비는 무식하게 혼용해서 쓰는 사람들 때문에 비교대상이 되는 것일 뿐이지, 절대로 이 둘은 같은 식물 근처도 가지 못하는 향신료입니다. 옛날에 못 먹고살던 시절에 와사비 색이 누렇게 변한 걸 본 거지들이 와사비를 겨자라고 부른 것에서 혼돈을 일으켰을 뿐, 겨자는 겨자라는 식물의 씨앗을 갈아서 만든 향신료이고, 와사비는 국립국어원 탈레반들이 "고추냉이"라고 우기지만, 이 역시 전혀 다른 와사비라는 식물의 뿌리를 갈아 만듭니다. 고추냉이와 와사비의 관계는 다른 포스팅에서 다루도록 하겠습니다. 겨자와 와사비의 차이 식물학적 분류 와사비 식물학적 분류 목: 미나리아재비목(Papaverales) 과: 십자화과(Cruciferae) 속: 고추냉이속 (Eutrema) 종 : 와사비(E... 2024. 3. 23. 이전 1 다음 반응형
