두릅나무 삽목법, 꺽꽂이 방법 - 근삽목법 뿌리삽목

두릅나무 삽목법, 꺾꽂이 방법 - 근삽목법 뿌리삽목:

쉽게 따라 할 수 있는 단계별 가이드

두릅나무는 산채의 제왕으로 불리며, 그 재배법은 많은 농가와 산채 애호가들에게 큰 관심을 받고 있습니다. 우리나라에는 약 18종의 자생 두릅나무가 있으며, 외국에서 수입된 종류도 여러 가지가 있습니다. 두릅나무는 크게 네 가지로 나뉘는데, 참두릅, 땅두릅(독할), 음두릅(개두름, 엄나무, 음가시나무), 그리고 땃두릅나무로 분류됩니다. 참두릅나무는 식용과 약용으로 널리 이용되고 있으며, 높은 경제성과 맛, 관리의 용이성 때문에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

두릅나무는 병충해에 강하고 관리가 비교적 쉬운 농작물입니다. 두릅나무를 번식시키는 여러 가지 방법 중 가장 효과적이고 성공 확률이 높은 방법은 뿌리 삽목법입니다.

이 글에서는 두릅나무를 성공적으로 번식시키기 위한 뿌리 삽목법을 단계별로 자세히 설명하겠습니다.

두릅나무의 개요

두릅나무의 별명 및 학명

• 별명: 목두채, 문두채, 요두채
• 학명: Aralia elata SEEMANN

두릅나무는 단백질과 칼륨, 인, 철 등의 무기질이 풍부하며, 비타민 A와 C가 많이 함유되어 있어 영양가가 높은 산나물입니다. 두릅나무의 어린 새순과 연한 뿌리는 식용으로, 근피와 목피는 약용으로 사용됩니다.

두릅나무 번식법

두릅나무 분주번식 (두릅나무 포기 나누기)

낙엽이 진 후, 지표가 얼지 않은 상태라면 12월부터 5월 초순까지 뿌리에서 발생된 자묘를 채취하여 번식시킬 수 있습니다.

두릅나무 종자번식

채종한 종자는 과육을 제거한 후 음건하여 파종하거나, 성장촉진제에 침전시켜 직파하거나 노천에 매장하여 휴면을 타파한 후 이듬해에 본답에 파종합니다. 종자로 번식한 종묘는 다량 번식이 가능하나, 관리가 어렵고 성장이 늦습니다.

두릅나무 삽목

두릅나무는 목질부 조직이 연하고 속심이 커 삽목 시 삽수의 두부 건조와 기부 부패가 쉽게 일어납니다. 숙지삽목이나 녹지삽목은 거의 이용되지 않으며, 생장조절제를 사용하여 발근 활착률을 높일 수 있습니다.

두릅나무 뿌리삽목

두릅나무의 뿌리삽목은 매우 유용한 방법입니다. 삽수를 채취하는 시기에 따라 성공률이 달라지는데, 일반적으로 봄에 채취한 삽수는 새순 발생률이 낮습니다. 11월에서 12월에 채취한 삽수를 이용하면 높은 생장점 발생률을 보이며, 생장점은 실뿌리와 함께 발생하여 빠르게 성장합니다.

두릅나무 삽목법 준비 단계

두릅나무를 번식시키는 방법은 다양합니다. 워낙에 강인한 식물이라 대충 관리해도 잘 번식하는 식물이 바로 두릅입니다. 번식방법도 다양한데, 특히 뿌리에서 순이 돋는 것을 이용하는 두릅나무 근삽목법, 즉 두릅나무뿌리 꺾꽂이 방법과, 비슷한 개념인 분근법, 종자를 이용한 번식법, 그리고 가지 꺾꽂이 방법이 있습니다. 하지만 유독 가지 꺾꽂이는 성공확률이 낮습니다.

두릅나무뿌리 꺾꽂이 방법으로 번식시키기 위해서는 우선 건강한 두릅나무를 하나 구해서 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다. 두릅나무는 병충해에 매우 강하기 때문에 특별한 관리 없이도 잘 자랍니다. 심고 나서 1년 동안 방치하며 길러줍니다.

두릅나무뿌리 채취

두릅나무를 심고 1년 후, 두릅나무를 옮겨 심을 때는 삽으로 짧게 자르지 말고, 흙을 살살 파서 두릅나무뿌리를 최대한 찾아내어 뽑아줍니다. 두릅나무의 뿌리는 넓고 길게 퍼지기 때문에 주의 깊게 찾아내는 것이 중요합니다. 두릅나무는 1년만 길러도 풍성한 뿌리가 만들어집니다.

두릅나무뿌리 나누기

긴 두릅나무 뿌리들을 10-15cm 정도 길이로 잘라서 나눕니다. 나눠진 두릅나무뿌리 하나가 새로운 나무 1개에서 5-6개가 됩니다. 뿌리에서 1개 줄기 혹은 최대 5개의 줄기가 올라옵니다. 2개 이상의 줄기가 올라오면, 뿌리 부근에서 나눠서 심어줍니다. 이러면 분근법이 됩니다. 이러한 뿌리 나누기 과정을 통해 두릅나무를 효율적으로 번식시킬 수 있습니다.

두릅나무 뿌리 심기

나눈 두릅나무 뿌리들을 흙에 5cm 정도 깊이로 심어줍니다. 두릅나무뿌리를 심을 때는 물을 충분히 주어 두릅나무 뿌리가 잘 정착할 수 있도록 합니다. 이 과정이 끝나면 두릅나무 뿌리에서 두릅나무 새순이 나오면서 새로운 두릅나무가 됩니다.

두릅나무 관리 방법

두릅나무는 비탈길이나 돌이 많은 흙에서도 잘 자라기 때문에 다양한 환경에서 기를 수 있습니다. 두릅나무를 심어두면 대대손손 두릅순을 이용할 수 있는 보물이 됩니다. 가시가 있는 두릅나무(엄나무)뿐만 아니라 가시가 없는 민두릅나무도 이 방법으로 번식할 수 있습니다. 가시가 없는 민두릅나무는 관리하기 쉬워 많은 사람들에게 인기가 있습니다.

빠른 번식의 장점

뿌리 삽목법은 참두릅, 민두릅, 엄나무, 민엄나무, 독활(땅두릅) 등 다양한 두릅과 식물에 적용할 수 있습니다.

이 방법은 가지삽목보다 훨씬 빠르게 새로운 나무를 번식시킬 수 있습니다. 실제로 두릅나무 1년생을 심어 1년 기른 후 뿌리를 나눠 심으면 약 50개에서 100개의 새로운 묘목을 얻을 수 있습니다.

실제 사례

두릅나무 뿌리를 잘라 심은 날짜가 2024년 3월 24일이라면, 정확히 10일이 지난 2024년 4월 4일에는 뿌리에서 새로운 가지와 잎이 자라고 있는 것을 확인할 수 있습니다. 15cm로 나눈 뿌리에서 적게는 1개, 많게는 5~6개의 새순이 나옵니다. 몇 개월 정도 더 기른 후 가지 기준으로 뿌리를 나눠주면 또 다른 새로운 묘목이 됩니다.

어린 순이 나와 있을 때 화분에 옮겨 심으면 뿌리 활착이 매우 잘 되어 화분으로 옥상이나 베란다, 가정에서도 두릅나무를 쉽게 기를 수 있습니다. 실제로 해보면 두릅나무 뿌리삽목 시 7일에서 15일이면 대부분의 뿌리에서 새순이 돋아나기 시작하며, 흙으로 새순이 올라오는 것은 15일에서 25일 정도면 확인할 수 있습니다. 두릅나무 가지삽목은 2~3개월 정도 걸리고 성공확률도 낮은 것에 비해 두릅나무 뿌리삽목의 속도는 매우 빠릅니다.

가시없는 민두릅나무

두릅나무 재배 개요

1. 새싹이 굵고 길어야 합니다.
2. 출수기가 극조생으로 경화가 늦게 진행되어야 합니다.
3. 색상이 연녹색으로 소비자의 호응도가 높아야 합니다.

두릅나무 맛

1. 쓴맛이 강하지 않아야 합니다.
2. 두릅 특유의 아린맛과 향이 낮아야 합니다.
3. 약간의 달콤함이 가미된 맛이어야 합니다.

두릅나무 관리

1. 키가 낮고 가시가 적어 수확이 용이해야 합니다.
2. 병충해에 강하고 내한성이 높아야 합니다.

업나무 가시두릅

두릅나무 재배 환경

두릅나무는 내한성이 강하며 음지에서도 잘 자라지만, 양지식물로 햇빛을 많이 받을수록 잘 자랍니다. 토양 적응성도 넓으며, 배수 불량지에서는 생육이 힘듭니다. 낙엽이 지면서 휴면기에 들어가고 저온 기간을 지나야 휴면이 타파되어 생육을 시작합니다. 경사지에서 재배하면 고사율이 낮아집니다.

우량 두릅 품종 및 특성

산야에 자생하는 두릅나무는 형태에 관계없이 모두 식용할 수 있습니다. 그러나 싹이 작고 가시가 많은 둥근잎두릅, 애기두릅 등은 취급이 어렵고 수익성이 낮습니다. 자생종 중에서 우량한 두릅나무를 선발하여 재배하면 지역별 기후와 풍토에 적응하기 쉬워 좋습니다. 국내산 두릅 우량종으로는 금마, 부곡, 건국 1호, 평창 1호 등이 있으며, 일본에서 도입된 품종으로는 신구, 정강, 춘풍 등이 있습니다.

좌측 정강 두릅

일본 도입종 근삽수

일본에서 도입된 두릅나무는 12월 이후 기후가 25도 이상이 아니라면 언제든지 식재가 가능합니다. 국내종과 수입종 모두 뿌리 근피가 약해 취급 시 주의가 필요합니다.

두릅나무의 근삽목법은 다양한 방법으로 시도될 수 있으며, 각 방법의 장단점이 있습니다. 특히 근삽목은 두릅나무 번식에 효과적이며, 제대로 관리하면 높은 성공률을 보입니다. 앞으로 두릅나무 재배 시 이 자료를 참고하여 더욱 성공적인 재배를 할 수 있기를 바랍니다.

결론

두릅나무 뿌리삽목 번식 방법은 쉽고 빠릅니다. 물만 줘도 잘 자라므로 누구나 쉽게 시도해 볼 수 있습니다. 두릅나무는 참두릅, 민두릅, 엄나무(개두릅), 민엄나무, 독활(땅두릅) 등 다양한 두릅과 식물에 적용할 수 있는 만능 번식 방법입니다. 실제로 해보면 설명처럼 쉽게 번식할 수 있습니다.