감자 GI 지수 및 당부하, 당지수
감자 GI 지수 및 당부하, 당지수 감자는 전 세계적으로 인기 있는 식재료로, 다양한 요리에 사용됩니다. 하지만 감자의 GI(당지수, Glycemic Index)와 GL(당부하, Glycemic Load)에 대한 이해는 건강 관리에 중요합니다. 이 글에서는 감자의 GI와 GL 지수를 설명하고, 건강에 미치는 영향을 탐구해 보겠습니다. 감자의 영양 성분 감자는 주로 탄수화물로 구성되어 있으며, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 철분 등의 … 더 읽기